0,75l, alkohol: 13%
Fumé jelentése "füstös", utalva a 4 hónap barrikhordós érlelésre. Végtelenül izgalmas, különleges tétel. Illatában dominál az újhordó, dohányos, szárított gyógynövényes elemekkel. Az alatta lévő rétegben citrusok és csonthéjas gyümölcsök, aztán mézcsepp és zölddió aromái jelennek meg. Ízben mindez intenzíven ismétlődik. Narancshéj, lédús csonthéjas gyümölcsök, egy kis alma és birs aromái és ízei érezhetők. A finomseprőn tartás, illetve palackos érlelés jegyei: mogyoró és mandula, méz, dohánylevél, joghurt és pirított kenyér is érkezik. Száraz bor, friss savakkal és gazdag testtel, hosszú lecsengéssel.
