A 12 tételes mesterkurzus 4 fő görög fajta bemutatására vállalkozik:
1. Assyrtiko: az ország zászlóshajója, a magyar furmint görög megfelelője.
Borok: Porto Carras Assyrtiko 2023, Nico Lazaridi Cavalieri Assyrtiko 2022, Sigalas Santorini Assyrtko 2022
2. Malagouzia: a görög közönségkedvenc fajta, ami exotikus karakterével indult világhódító útra.
Borok: Alpha Estate Malagouzia SV "Turtles" 2023, Nico Lazaridi Cavalieri Malagousia 2023, Seméli Aetheria Malagousia-Chardonnay 2022
3. Xinomavro: Makedónia Pinot Noirja, avagy inkább Nebbiolója, fűszeresség és kifinomultság jellemzi.
Borok: Kir-Yianni L'Esprit du Lac Xinomavro Rozé 2024, Alpha Axia Syrah-Xinomavro 2022, Kir-Yianni Diaporos SV Xinomavro-Syrah 2018
4. Agiorgitiko: Görögország kékfrankosa, egyszerre selymes gömbölyű és komoly.
Borok: Seméli Oreinos Helios Red (Agiorgitiko-Syrah) 2022, Gaia "Agiorgitiko by Gaia" 2022, Seméli Nemea Reserve 2018
